Buat Korean lovers atau pecinta drama Korea, atau apapun yg berbau Korea pasti kenal banget deh sama makanan2 khas Korea.
I'm pretty sure that they must be know about the famous Korean street food : Tteokbokki atau Dukbuki (correct me if i'm wrong) yang terbuat dari tepung beras.
Nahh...
Pertama kali aku liat Tteokbokki ini di film Korea yg judulnya The Greatest Love. Filmnya lucu banget sumpah! Tapi sampe detik ini aku masih belom sempat nuntasin filmnya (payah banget bawaan males bumil. Hehe..)
Di film itu, Tteokbokki yg ada di salah satu adegan bener2 menggiurkannnn!!! Merah, pedes, panas, shiny, kenyal, aduh pokoknya menggiurkan banget.
Penasaran sama makanan itu, aku langsung youtube-ing nyari resepnya.
Ternyata sodara2, bahan2nya agak susah ditemui di Endonesa yah. Apalagi pedalaman kayak disini. Hypermart aja cuma sebiji. Huhu.
Jadinya cuma bisa ngecessss liat org Korea masak Tteokbokki yg fenomenal itu.
Tapiii ibu Kartini mengatakan "habis gelap terbitlah terang", terus ada pepatah yang berbunyi "pucuk dicinta ulam pun tiba" pas lagi iseng buka2 instagram, ehhh nemu dong online shop jualan Tteokbokki instan!!! Betapa senangnya bumil satu ini, karna pada akhirnya bisa nyicipin makanan fenomenal tanpa harus jauh2 ke Korea.
*Alhamdulillah ya, Nak. Kamu akhirnya bisa makan juga, ga jadi ngeces dan ga usah ngeces ya sayang* (ngomong sm perut sendiri).
Nama instagramnya : @pojangmachaid
(bagi yang penasaran langsung capcus ke tkp yah)
Ternyata si empunya olshop ini juga punya kayak stan kecil gitu di detos. Hebat yah pemasarannya bisa lewat online juga.
Yang bisa delivery cuma produk2 tertentu aja, itu juga ga semua daerah bisa dicapai. Si ownernya cuma mau kirim kalo di daerahnya ada paket JNE YES, jadi bisa terjamin deh nyampenya keesokan harinya setelah barang dikirim.
Produk yang bisa delivery :
- Tteokbokki
- Rappoki
- Ramyun
- Kimchi
- Hotteok
- Corndog
- Odeng
Aku order 3 jenis ; tteokbokki, rappoki, sama corndog. Sebenernya pengen odeng, tapi somehow katanya belom ada barangnya.
Odeng adalah fish cake. Bentuknya ada yg mirip kayak usus gitu, ada yang lonjong kayak pempek lenjer. Cara masaknya direbus pake kaldu ikan, terus dimakan deh. Bentuknya kayak ditusuk gitu. Dulu pernah nonton juga di Boys Before Flowers, si Gu Jun Pyo lagi makan ini.
Sedangkan Rappoki itu sama aja kayak tteokbokki, cuma penyajiannya ditambahin mie ramen.
Sedangkan Corndog yg aku pesen adalah sosis sapi yang di coat pake potongan kentang. Enak sepertinja, jadi aku pesen. Hhehe.
Masalah kehalal-an produknya, i can guarantee. Soalnya yg jualan kerudungan, teyus di ig nya kyk ada bukti2 foto tentang ingredients yg dipake di saosnya, sama ada kyk yg ngebahas tentang makanan2 korea yang boleh dan ga boleh dimakan sama muslim. Cek aja deh untuk yang lebih lengkapnya.
Anywayyyyy, orderanku datang tadi siang. Langsung aku buka. Packaging yang dipake sama pojangmacha adalah kotak yang bisa utk re-heat makanan di microwave. Sayangnya ga sempet gue foto saking excitednya. Lagian ada 2 box yang pecah. Mungkin gara2 ketimpe2 pas pengiriman. Gapapa, dalemnya masih oke kok, soalnya dikasi bubblewarp yang tebel banget sama ownernya. Cucok deh.
Kotak yang paling mulus isinya Rappoki. Berhubung bumil satu ini tadinya lagi males masak dan belom makan siang, jadinya yang dicobain adalah si Rappoki dulu. Dan sekali lagiii maaaffff banget ga sempet foto apa2 aja isi box Rappoki instan ini (janji ntar yg tteokbokki aku fotoin), tapi yang jelas ada korean hot sauce nya (kalo ga salah namanya gochujang), wijen utk taburan, fish cake, tteokbokki, sama ramennya.
Di tutup box ada instruksi cara memasak, what did i add to my Rappoki for more tasty? Aku kasi potongan wortel & daun bawang.
Disitu ditulis cuma direbus aja semuanya, jadi aku ikutin, no oil need on this recipe. Very healthy. Soalnya maen rebus aje.
Pertama tama aku rebus air dulu, terus masukin korean hot paste nya (bener2 lengket), trs aku masak sampe mendidih. Hmmm.. I don't know but i'm not really like the smell. Baunya kayak tauco? Atau kayak minyak wijen? I have no idea, tapi bener2 sesuatu yang baru tapi familiar di idung. Hmm..
Setelah itu aku masukin wortel, biarin smpe agak lembut, masukin daun bawang, tteokbokki, fish cake, sama ramennya. Aku rebus sampe mengental (sampe aernya hampir habis sebenernya. Plis jangan ditiru).
After that, aku pindahin ke piring and voila! This is it! Rappoki ala Rachel
Cantik yah yah.. Hahahaha..
Tanpa babibu lagi langsung aku makan panas2 sampe mata ku berair. Plisss jangan ditiru juga, kadang ibu hamil suka ga mikir panjang kalo udah laper. Harusnya ditiup dulu, baca Bismillah, baru boleh di hap yah.
Pertama yang aku rasain ya rasa aneh dari sausnya, tapi sebenernya enak kok.
Pedes2 manis gimanaa gitu. Ohya sebelom aku sajiin, aku kasi sedikit blackpapper biar nambah rasa pedes dikit (tapi ga ngaruh).
Ramennya enak, aku suka.
Sausnya okelah.
Tteokbokki nya kematengan. Ya! Kematengan jadinya kelembutan, digigit udah ga chewy lagi, malah teksturnya lengket banget. Harusnya masukin agak2 terakhir kali yah si tteokbokki nya ini.
Fish cake nya super fishy, but taste nice.
Overall aku berasa kayak di Koreaaa.
Seneng banget bisa ngerasain jajanan khas Korea yang super terkenal ini. Enak juga. Mayanlah buat snack di sore hari. Hahaha.
Mudah2an bisa ngerasain Tteokbokki asli bikinan org Korea di negerinya yah someday. Amin Ya Rabbalallamin.







